sélection tradition Pinot Noir
Der Pinot noir ist der Königswein unseres Hauses. Als einzige rote Rebsorte hat er im Kanton Anspruch auf die Appellation A.O.C., ebenso wie im Burgund, woher er zu uns gekommen ist.
Rubinrote Farbe, ein Hauch von roten Früchten und Haselnüssen, alles sehr fein und von schöner Tiefe. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Geflügel und rotem Fleisch.
Manche trinken ihn gerne jung, ungestüm und impulsiv. Andere bevorzugen ihn etwas gereifter, zahmer, komplexer und auch sanfter. Dann ist er nämlich etwa drei Jahre älter, ohne Falten bekommen zu haben, und kann in der Blüte seiner Jahre genossen werden.
Serviertemperatur: 14-18°C
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Grape variety : pinot noir
Vintage : 2023
75cl
Vintage : 2023
75cl
1 pièce