Chardonnay

Dans le prolongement géologique de la bourgogne, le terroir neuchâtelois reste l'hôte propice du chardonnay.Une pointe d'acidité soutient le caractère de ce cépage, dont le volume en bouche gagne en complexité après deux à trois ans de garde.

Robe or pâle, nez vif, floral, profond au palais, notre chardonnay est avant tout un vin de repas qui accompagne poissons en sauce, crustacés et fromages.

Température de service: 10-12°C