Les vins

Sélection Tradition

Vinifiés en cuves ou en foudres, chacun de ces vins exprime la personnalité du cépage dont il est issu. Conviviaux, ils vous accompagneront de l’apérifif jusqu’aux heures tardives de la nuit. Vous les choisirez pour leur authenticité, en fonction des mets… ou du moment partagé.

Sélection 1603

L'expression de notre savoir-faire

1603 marque le début de l'histoire de notre famille au Château d'Auvernier. Plus de quatre siècles et quinze générations plus tard, cette sélection rend hommage à cet héritage vivant.

Réunissant quatre cuvées aux personnalités distinctes, la Sélection 1603 exprime notre liberté de création et notre recherche constante d'authenticité. Des vins élaborés avec une attention particulière, où chaque cépage révèle son caractère, entre fraîcheur, finesse et profondeur.

Quatre vins singuliers, une même signature : celle de notre maison.

  • Neuchâtel Blanc AOC, Non filtré
    Sélection 1603
    Non Filtré 1603 2024
    Chasselas - 2024 - 75cl
    CHF  19.50TVA incl., hors frais d’expédition(2.60 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • L'Oeil de Perdrix 1603
    Sélection 1603
    L’Oeil de Perdrix 1603 2025
    Pinot Noir - 2025 - 75cl
    CHF  21.00TVA incl., hors frais d’expédition(2.80 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Chardonnay barrique
    Sélection 1603
    Chardonnay Barrique 2023
    Chardonnay - 2023 - 75cl
    CHF  28.00TVA incl., hors frais d’expédition(3.73 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Pinot Noir
    Sélection 1603
    Pinot Noir Barrique 2024
    Pinot Noir - 2024 - 75cl
    CHF  29.00TVA incl., hors frais d’expédition(3.87 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Sélection Parcellaire

Provenant de Pinot Noir choisis pour leur haut potentiel et un faible rendement sur des terroirs exigeants, ces sélections ont été crées pour vous étonner, pour la garde, mais surtout pour vous ravir.

  • Les Argiles
    Sélection Parcellaire
    Les Argiles 2023
    Pinot Noir - 2023 - 75cl
    CHF  59.00TVA incl., hors frais d’expédition(7.87 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Les Grand'Vignes
    Sélection Parcellaire
    Les Grand’Vignes 2023
    Pinot Noir - 2023 - 75cl
    CHF  59.00TVA incl., hors frais d’expédition(7.87 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Sélection Sous Bois

Élevés en pièces (barriques de 228 lt) durant 1 ans, ils seront l’hôte de votre table. Leur Complexité est le fruit de l’alliance d’un vin du chêne et de la patte de l’œnologue. Le raisin provient des parchets sélectionnés en fonction de cet élevage.

Le type de chêne et sa mise en œuvre tiennent compte du cépage qui lui est destiné.

Sélection Privée

Nées de coups de coeur, d’une émotion, d’un désir de créer la surprise ou mieux, l’enthousiasme, chaque vin à son histoire…

  • Mosaïque
    Sélection Privée
    Mosaïque 2024
    Gamaret, Garanoir, Pinot Noir - 2024 - 50cl
    CHF  21.70TVA incl., hors frais d’expédition(4.34 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Mosaïque
    Sélection Privée
    Mosaïque 2023
    Gamaret, Garanoir, Pinot Noir - 2023 - 75cl
    CHF  31.00TVA incl., hors frais d’expédition(4.13 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Pinot Gris Vendanges Tardives
    Sélection Privée
    Pinot Gris Vendanges Tardives
    Pinot Gris - 2023 - 37.5cl
    CHF  29.00TVA incl., hors frais d’expédition(7.73 / 10cl)
    Ajouter au panier
  • Cuvée Carlos Grosjean
    Sélection Privée
    Cuvée Carlos Grosjean 2023
    Pinot Noir - 2023 - 75cl
    CHF  34.00TVA incl., hors frais d’expédition(4.53 / 10cl)
    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Merlot
    Sélection Privée
    Merlot
    Merlot - 2023 - 150cl
    CHF  70.00TVA incl., hors frais d’expédition(4.67 / 10cl)
    Lire la suite

Accessoires