Dieser Weißwein wird im Burgund „Pinot Beurot“, im Wallis „Malvoisie“, früher im Elsass „Tokay“ und im Süden „Pinot Grigio“ genannt. Der Pinot Gris ist reichhaltig, vollmundig und komplex und wird sehr reif geerntet.
Er ergibt einen trockenen Wein mit einer tiefgoldenen Farbe. Dieser vollmundige, schimmernde Wein rundet jede Mahlzeit wunderbar ab. Er passt hervorragend zu Fisch in Soße, überrascht aber auch zu einer Kalbs-Blanquette oder einem Kapaun vom Bauernhof. Er lässt sich problemlos mit charaktervollem Käse kombinieren, selbst nach einem Rotwein.
Betriebstemperatur: 8-10°C
Enthält Sulfite.
