Sélection de barriques dans lesquelles ont été vinifiés les parchets avec des sélections peu productives de pinot noir. Le choix du parchet est souvent déterminé par l’année viticole en particulier.
Ce vin accompagne parfaitement la viande rouge, filet de veau, fromages. N’hésitez pas à le carafer !
Température de service: 15-16°C
Contient des sulfites.

