Robe pâle, nez de tilleul, vin fruité et gouleyant soutenu par une pointe carbonique due à son élevage sur lies, le Neuchâtel blanc est issu du chasselas fendant roux.
Ce cépage d’origine orientale a été ramené en nos contrées par les croisés.
C’est un vin gai. Compagnon de l’apéritif, il s’accorde bien avec les poissons grillés ou cuisinés au court-bouillon ainsi qu’avec les fruits de mer. Parfait avec le fromage, il anime joyeusement les fins de soirées.
A consommer aussi souvent que possible!
Température de service : 10-12°C
Contient des sulfites.
